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Frasi e aforismi, proverbi sul vino.

da Stela Gutuleac
Pubblicato: Aggiornato il

    Qui troverai alcune frasi, aforismi, proverbi citazioni sul vino.

Ho scelto di condividere con voi una serie di frasi sul vino, aforismi, proverbi che possono essere utili a voi.

 

La parola agli esperti

L’abbinamento perfetto esiste raramente a tavola, poiché per riuscire in una bella armonia tra i cibi e i vini, occorrerebbe che tutti i commensali dividessero il medesimo piatto. Cosi l’idea di ricercare delle armonie a partire da un vino seduce il sommelier.

         (Jacques Puisaia)

Nel difficile esercizio della ricerca dell’accordo armonico tra i cibi e i vini non occorre essere troppo categorici.

          (Giuseppe Vaccarini)

Una vigna ben lavorata è come un fisico sano, un corpo che vive, che ha il suo respiro e il suo sudore.

        (Cesare Pavese, La luna e i falò)

Il vino è come il sangue della terra, sole catturato e trasformato da una struttura cosi artificiosa qual è il granello d’uva. Il vino è liquore d’altissimo magistero composto d’umore e di luce.

        (Galileo Galilei)

Un uomo nobile non odia mai il vino.

         (Francois Rabelai)

Il vino è il figlio del sole e della terra.

         (Paul Claudel)

La storia del vino, non è forse la storia del mondo?

         (Valerio Babrio)

Il vino è il canto della terra.

          (Takeshi Kaiko)

Il vino è poesia messa in bottiglia.

          (Robert Louis Stevenson)

Il sommelier è uno stile di vita.

      (Giuseppe Vaccarini)

Il buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti, eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, il clima e i vitigni modulano l’opera, mentre il vignaiolo, come solista imprime la sua cadenza.

    (Philippe Margot)

La passione per il vino è complessa. Molti sintomi ne fanno parte. Il piacere di conoscerlo e condividerlo è uno. Senza dimenticare l’interesse a viaggiare per il vino, vale a dire scoprire le regioni viticole, per definizione le più belle, incontrare viticoltori, cuochi e altri amici del vino.

     (Philippe Margot)

Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra.

   (Mario Soldati)

Ho goduto di grande salute fino alla tarda età, perché tutti i giorni da quando mi ricordo ho consumato una bottiglia di vino, tranne quando non mi sono sentito bene. Allora ho consumato due.

   (Vescovo di Siviglia)

La mia idea è sempre stata che quando sei giovane, ti piacciono i vini dolci; poi diventi sofisticato e bevi i bianchi secchi; poi diventi un esperto conoscitore, e bevi i rossi decisi; e poi invecchi e bevi di nuovo vini dolci.

   (Sally Jessy Raphael)

      Frasi sul vino di Charles Baudelaire e degli altri che parlano di vino.

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.

Baudelaire

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
Baudelaire

Un vecchio scrittore sconosciuto ha detto: “Nulla eguaglia la gioia dell’uomo che beve, se non la gioia del vino di essere bevuto”.
Baudelaire

Il lavoro rende i giorni prosperi, il vino le domeniche felici.
Baudelaire

Dio preso dai rimorsi aveva fatto il sonno; l’uomo aggiunse il vino, sacro figlio del Sole.
Baudelaire

Bere del vino è bere del genio.
Baudelaire

Il vino è simile all’uomo: non si saprà mai fino a che punto lo si può stimare o disprezzare, amare e odiare, né di quante azioni sublimi o atti delittuosi è capace.
Baudelaire

Il vino sa rivestire il più sordido tugurio d’un lusso miracoloso e innalza portici favolosi nell’oro del suo rosso vapore, come un tramonto in un cielo annuvolato.
Baudelaire

Beltà, il tuo sguardo, infernale e divino, versa, mischiandoli, beneficio e delitto: per questo ti si può paragonare al vino.
Baudelaire

Il vino e l’uomo mi fanno pensare a due lottatori tra loro amici, che si combattono senza tregua e continuamente rifanno la pace. Il vinto abbraccia sempre il vincitore.
Baudelaire

Quando sei felice bevi per festeggiare. Quando sei triste bevi per dimenticare, quando non hai nulla per essere triste o essere felice, bevi per fare accadere qualcosa.
Bukowski

Alcuni non diventano mai folli. I loro vini devono essere propri noiosi.
Bukowski


Senza vino non c’è amore.

Euripide

Dove non è vino non è amore e null’altro diletto bevvi ai mortali.

  Europide

Bere vino è bere del genio.

  Charles Baudelaire

C’è più filosofia in una bottiglia di vino che in tutti libri del mondo.

   Louis Pasteur

Dio ha creato l’acqua ma l’uomo ha fatto il vino.

 Victor Hugo

In vino Veritas.

   Plinio il Vecchio

Il vino conforta la speranza.

        Aristotele

Il vino mi spinge, il vino folle, che fa cantare anche l’uomo più saggio, e lo fa ridere mollemente e lo costringe a danzare, e tira fuori la parola, che sta meglio non detta.

     Omero

Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino.

     E. Hughes Galeano

La felicità, come un vino pregiato, deve essere assaporato sorso a sorso.

       Ludwig Feuerbach

Per conoscere l’annata e la qualità di un vino non è necessario berne l’intero barilotto.

      Oscar Wilde

Se il proprio sé non vale molto, allora tutti i piaceri sono come vini eccellenti in una bocca tinta di bile.

         A. Schopenhauer

L’indipendenza è un cordiale migliore del tocai.

              William Shenstone

L’umore è l’acqua dell’aldilà mescolata con il vino dell’aldiquà.

                    Jean Arp

Il vino può essere un insegnante migliore dell’inchiostro.

                  Stephen Fry

Se osserviamo un bicchiere di vino abbastanza attentamente vediamo l’intero universo. Ci sono le cose della fisica: il liquido turbolente è in evaporazione in funzione de vento e del tempo, il riflesso sul vetro del bicchiere, e la nostra immaginazione aggiunge gli atomi.

    Richard Feynman

Il vino è la bevanda degli Dei, il latte la bevanda delle bambine, il tè la bevanda delle donne, e l’acqua la bevanda delle bestie.

                                             John Stuart Blackie

Il vino è composto di umore e luce.

                               Galileo

Non è vero che un uomo si trasforma ubriacandosi. E ‘da sobrio che è diverso!

       Thomas De Quincey

Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e come avviene con il film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore.

                      Federico Fellini

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.

                     Salvador Dali

Il vino è come l’incoronazione è sia divino che umano.

 Paul Tillich

Ci sono dei vini migliori di altri, questo è un dato di fatto; ma ci sono dei vini che un giorno abbiamo amato perché ci sono stati offerti con molta generosità.

       Pierre Sansot

“Nunc vin pellite curas”.

Affogate nel vino gli affanni.

          Orazio

Quando sei felice bevi per festeggiare. Quando sei triste bevi per dimenticare, quando non hai nulla per essere triste o essere felice, bevi per fare accadere qualcosa.

           Charles Bukowski

La vita è troppo breve per bere vini mediocri.

   Johann Wolfgang von Goethe

Presto, portami un bicchiere di vino, in modo che io possa bagnare la mia mente e dire qualcosa di intelligente.

    T. Gautier

 Bevete del vino in inverno perché fa freddo, e d’estate perché fa caldo.

   Henry George Bohn               

Quando io bevo penso, quando penso bevo!

                F.Rabelasi

Se il Dio non voleva che bevessimo, perché ha fatto il vino così buono?

           Richelieu

Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e…. se ne parla.

   Eduardo VII

Gesù trasformava l’acqua in vino. Non mi stupisce che dodici discepoli lo seguissero dappertutto.
Coluche

L’acqua divide gli uomini; il vino li unisce.
Libero Bovio

Da noi, gli uomini dovrebbero nascere più felici e gioiosi che altrove, et però credo che molta felicità sia agli uomini che nascono dove si trovano i vini buoni…
Leonardo da Vinci

                           Proverbi e detti sul vino

Quando il vino è svinato devi berlo.

A chi non piace il vino, Dio gli tolga l’acqua.

Per una brutta notte, un materasso di vino.

Nell’acqua si vede il proprio volto; ma nel vino, si vede passare il cuore diun altro.

Chi non beve in compagnia o è ladro è spia.

Non domandare all’oste se ha buon vino.

Buon vino, tavola lunga.

Per far un amico basta un bicchier dii vino, per conservarlo è poca una botte.

Pane fa danza, vino fa panza.

Pane finché dura, ma vino a misura.

L’uomo si riconosce in tre maniere: in collera, alla borsa e al bicchiere.

E’ il demonio meridiano: donne, vino e carte in mano.

Se voi che venga bene i lavori, acqua ai mattoni e vino ai muratori.

Amicizia stretta dal vino non dura da sera a mattino.

Bevi del buon vino e lascia andare l’acqua al mulino.

Il bello del vino è che, per due ore, i tuoi problemi sono di altri.

Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore.

Niente rende il futuro cosi roseo come il contemplarlo attraverso un bicchiere di Chambertin.

Il vino assomiglia all’uomo: non si saprà mai fino a qual punto lo si possa stimare o disprezzare, amare o odiare, né di quali azioni sublimi o di quali mostruosi misfatti sia capace.

La botte dà del vino che ha.

La buona cantina fa il buon vino.

Nelle botti piccole ci sta il vino buono.

Perde il vino l’aroma e il sapore, se è messo in botte che ha mal odore.

Casa fatta e vigna posta, non si sa quello che costa.

Ramo corto, vendemmia lunga.

Chi pota bene vendemmia bene.

Chi pota in marzo e zappa in agosto non si aspetti né pane né mosto.

Le more sulla fratta: vai alla vigna ché l’uva e fatta.

Se la vite fiorisce d’aprile, non sperar di riempire il barile.

Dopo il di di Sant’Urbano, più non gelano tralci e grano. (19 maggio)

Se piove a Santa Petronilla, poco mosto dall’uva zampilla. (31 maggi)

La pioggia tra luglio e agosto è la fonte dell’olio e del mosto.

Ottobre: vino e cantina, da sera a mattina.

A Marzo dal tino vola il vino.

Chi ha pane e vino, sta me ’che il suo vicino.

Dire pane al pane e vino a vino.

Dove regna il vino non regna il silenzio.

Il buon vino non ha bisogna di frasca.

Il vino fa dire la verità.

In questo mondo meschino, quando si ha tanto per il pane, non si ha tanto per vino.

La botte da del vino che ha.

Mercante di vino, mercante poverino; mercante d’olio mercante d’oro.

Non ti mettere in cammino, se la bocca non sa di vino.

Poca uva, molto vino; poco grano, manco pane.

Vino amaro, tienilo caro.

                             Donne e vino

Mi piace lo spirito del ritrovarsi, la convivialità senza fronzoli, la presenza dei fiocchi di neve, quella delle mura spesse, tenendo in mano un bicchiere di vino per un paio d’ore di assoluta serenità. (Virginia Woolf)
Il linguaggio è il vino sulle labbra.
(Virginia Woolf)

Il mio spirito è avido soltanto di verdi campi, di sole, di vino; di starmene seduta a non far niente.
(Virginia Woolf)

È sempre un buon momento per bere champagne.
(Madame Bollinger)

Il vino è un liquido vivente che non contiene conservanti. Il suo ciclo di vita comprende giovinezza, maturità, vecchiaia e morte. Se non trattata con ragionevole rispetto si ammala e muore.
(Julia Child)

Artisti e poeti continuano a trovare il senso della vita in un bicchiere di vino.
(Joy Sterling)

L’età è solo un numero. È del tutto irrilevante a meno che, naturalmente, non vi capiti di essere una bottiglia di vino.
(Joan Collins)

A me piacciono gli anfratti bui delle osterie dormienti, dove la gente culmina nell’eccesso del canto, a me piacciono le cose bestemmiate e leggere, e i calici di vino profondi, dove la mente esulta, livello di magico pensiero.
(Alda Merini)

Vino, gagliardo come la dea ragione.
(Alda Merini)

Quando il vino [fatto nel suo castello) è nel periodo d’oro dell’effervescenza, ogni bambino malato del villaggio, così come indicato dal medico, può essere portato ai torchi e immerso dentro. Se il medico lo etichetta come “molto malato”, viene immerso due volte.
(Lillie de Hergermann-Lindencrone)

Dolci colline dal profilo inconfondibile, città d’arte in cui si respira la storia, borghi dove il tempo sembra essersi fermato: la Toscana è una terra che sin dall’antichità ha sedotto i visitatori e stregato i suoi stessi abitanti, tanto che sono molti gli artisti che ne hanno cantato le sue bellezze.
(Ilaria Giannini)

Prima o poi arriverà nella vita di ogni donna un momento in cui l’inica cosa che può essere d’aiuto è una coppa di champagne.

    (Bette Davis)

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